PermServ AG
Outlet - Manager
PermServ AG verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel.
Für unseren Kunden, ein Luxusresort, suchen wir einen Operations - Manager für drei verschiedene Outlets. In diesem Luxusresort treffen spektakuläre Aussicht, exklusive Architektur und gelebte Gastfreundschaft aufeinander. Mehrere hochwertige Hotels, ausgezeichnete Gastronomieangebote sowie erstklassige Bar- und Loungekonzepte schaffen eine Infrastruktur, das internationale Gäste begeistert und Mitarbeitenden ein inspirierendes berufliches Umfeld bietet
Outlet - Manager
Aufgaben & Herausforderungen
- Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb von drei verschiedenen Outlets
- Sicherstellung und Koordination reibungsloser Tagesabläufe
- Aktive Führung, Coaching und Weiterentwicklung von bis zu 40 Personen
- Aktive Mitarbeit in den Outlets
- Planung und Umsetzung kurz- und langfristiger Abteilungsziele in Bezug auf Qualität, Umsatz und Effizienz
- Rekrutierung, Förderung und Bindung qualifizierter Mitarbeitender in enger Zusammenarbeit mit HR
- Verantwortung für Budgeteinhaltung, Forecasts, Kostenkontrolle sowie Inventurprozesse
- Analyse der F&B-Umsätze und Ableitung gezielter Massnahmen zur Performance-Steigerung
- Gewährleistung aller relevanten Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards
- Mitarbeiterplanung und Einteilung
Qualifikationen & Kompetenzen
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder Abschluss einer Hotelfachschule
- Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren leitenden
- Fundierte Kenntnisse gängiger Kassensysteme und Planungssoftware
- Interkulturelle Kompetenz sowie Sensibilität im Umgang mit internationalen Gästen und Teams
- Leidenschaftlicher Gastgeber, dienstleistungsorientiert
- Teamplayer, Hands-On
- strukturierte Arbeitsweisen, Organisationstalent
- Gepflegtes und gewinnendes Auftreten
- Sprachen: Deutsch und Englisch, jede weitere Sprache ist von Vorteil
Chancen & Perspektiven
Sie erwartet eine verantwortungsvolle Führungsposition in einem dynamischen, internationalen Umfeld mit hoher Visibilität. Neben attraktiven Anstellungsbedingungen profitieren Sie von Mitarbeiter-Benefits, modernen Unterkünften, Weiterbildungsangeboten sowie langfristigen Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb eines erstklassigen Hospitality-Unternehmens.
Neugierig geworden und Lust auf eine Veränderung? Bitte nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit und bewerben Sie sich mit dem untenstehenden Bewerbungsbogen. Für Fragen steht Ihnen Caroline Kohler unter +41 44 552 71 14 gern zur Verfügung. Ref.-Nr. 22859
PermServ AG
Schulhausstrasse 12
8002 Zürich
+41 44 552 71 00