Vier Tage Arbeit -- drei Tage Erholung

Die Rüsterei ist ein beeindruckender Ort: Einst Produktionsstätte, dann besetzte Industriezone und seit über 17 Jahren der Mittelpunkt unseres gastronomischen Schaffens. Seit Mai 2024 setzen wir nun konsequent auf \<\<Cuisine nature>>. Sowohl in unserem Restaurant als auch für das Catering und Bankett. Dabei teilen wir die Begeisterung aller Produzent:innen, die extra respektvoll und achtsam mit Natur und Tier umgehen. Und wir verarbeiten ihre hochwertigen Produkte in unserer Küche mit genau demselben Respekt. Der pure und natürliche Geschmack der Produkte bleibt erhalten. Das Genusserlebnis wird intensiver. So macht Essen Freude und Sinn.

Neben dem täglichen Betrieb führen wir in den Etagen über uns -- im Papiersaal und im Folium -- diverse Catering und Events durch. Die Eventgrösse variiert zwischen 50 und 850 Personen.

Deine Aufgaben

• Geschirrreinigung in der Abwaschküche
• Unterstützung in den Vorbereitungsarbeiten für den Mittags- und Abendservice
• Diverse Mise-en-place Arbeiten
• Einhaltung des Hygienekonzepts nach HACCP
• Allgemeine Reinigungsarbeiten

Dein Profil

• Erste Erfahrungen als Officemitarbeiter:in erwünscht, aber kein Muss
• Saubere, zuverlässige und speditive Arbeitsweise
• Hohes Qualitätsbewusstsein
• Gute Auffassungsgabe
• Kommunikations- und teamfähig
• Konversationssicheres Deutsch und weitere Sprachen wie Englisch sind von Vorteil
• Für diese Position suchen wir eine Person, die zeitlich flexibel ist und auch regelmässig Einsätze nach der letzten ÖV-Verbindung (nach Mitternacht) übernehmen kann

Vier-Tage-Woche Als Arbeitgeber liegt uns das Wohl unserer Mitarbeitenden sehr am Herzen: Die Vier-Tage-Woche ermöglicht, durch längere Erholungspausen, motivierter und produktiver arbeiten zu können.

Interessiert?

Corina Seltenreich Assistenz Geschäftsleitung \& HR-Managerin restaurant@ruesterei.ch

Sihlcity Gastro AG Kalanderplatz 6 8045 Zürich Schweiz