Joker Personal AG
iätkoch/Diätköchin im Spital mit geregelten Arbeitszeiten
Aufgabenbereich
- Zubereitung von diätetischen Gerichten gemäss ärztlichen und ernährungsmedizinischen Vorgaben
- Herstellung von Sonderkostformen (z. B. Allergiekost, vegane Kost, pürierte Kost, eiweiss- oder energieangereicherte Mahlzeiten)
- Sicherstellung einer hygienisch einwandfreien Arbeitsweise nach HACCP
- Mitarbeit bei Menüplanung und Rezeptoptimierung
- Ansprechpartner:in für Fragen rund um Diätküche und Allergene
- Zusammenarbeit mit Diätassistent:innen, Ernährungsberatung und Stationspersonal
- Ordnung, Sauberkeit und Qualitätskontrolle im Verantwortungsbereich
- Dokumentation der Lebensmittelproduktion und Einhaltung von Standards
Anforderungsprofil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertig
- Zusatzausbildung oder Berufserfahrung im Bereich Diätküche oder Spitalküche von Vorteil
- Kenntnisse in Allergenkunde und Sonderkostformen
- Verantwortungsbewusstsein, Teamfähigkeit und hohe Qualitätsorientierung
- Strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
- Freude an einem medizinisch geprägten Umfeld und Kontakt mit verschiedenen Fachbereichen
Arbeitsort
Stadt Zürich / Zürichsee
Anstellungsgrad
100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-100410-20919-1
Kontakt
Aryan Shafi,
044 213 60 76
E-Mail