Bindella Verwaltung
Chef de Partie
Tätigkeitsbereich
- à la carte-Gerichte mit Fokus auf der hochstehenden italienischen Fischküche zubereiten und anrichten
- Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entermetier, Gardemanger)
- Mise en Place für das Tagesgeschäft und die wechselnde Wochenkarte erstellen
- Einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicherstellen
- Unsere hohen Qualitätsanforderungen erfüllen
- Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz einhalten (Küche und Lager)
Profil
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Fundierte Fach- und Produktkenntnisse, idealerweise der gehobenen Fischküche
- Teamgeist, dienstleistungsorientierte Arbeitsweise mit Bereitschaft für flexible Arbeitszeiten
- Gute Italienisch- und Deutschkenntnisse
Das bieten wir
- la vita è bella - arbeiten in einer Kultur, die Genuss, Qualität und Miteinander in den Mittelpunkt stellt
- Vergünstigung von 20% in unseren Ristoranti, unserer Weinhandlung sowie unserer Pasticceria
- Krankentaggeldversicherung vollumfänglich durch die Arbeitgeberin finanziert
- Attraktive Pensionskassenlösung mit überdurchschnittlichen Arbeitgeberbeiträgen
- Nutzung der Ferienwohnung auf unserem Weingut Vallocaia in der Toskana
- Förderung der beruflichen Weiterbildung (intern und extern)
- Vergünstigtes Reka-Geld, einlösbar für Ferien, ÖV, Hotels und Freizeitangebote in der Schweiz
- Rabatte bei diversen Partnerfirmen
Arbeitsort: Zürich
