Folgende Aufgaben erwarten Sie:
Weiterentwicklung und Prägung unserer Gastronomie mit Sicherstellung eines professionellen Service in allen Restaurationsbereichen
Führung und Entwicklung des rund 20-köpfigen Teams, inkl. Erstellung der Dienstpläne und Sicherstellung der Betreuung der Lernenden
Erbringung von Servicedienstleistungen für Patienten, Gäste und Mitarbeitende mit allen anfallenden Arbeiten, inkl. Wochenenden im Rahmen der Einsatzzeiten von 6.00 Uhr bis 20.00 Uhr (bei einem 100% Pensum und 70%)
Teamentwicklung und Förderung einer positiven Teamkultur
Administrative Arbeiten wie Bestellungen, Controlling, Stellenplanbewirtschaftung, Erstellung von Budget und Dokumentationen, Systemepflege usw.
Regelmässiger Austausch mit der Leitung Küche sowie den weiteren interdisziplinären Anspruchsgruppen
Organisation von internen und externen Anlässen
Gestaltung attraktiver Räumlichkeiten
Erhöhung der Zufriedenheit aller Anspruchsgruppen durch kreative Angebotsideen
Überwachung bzw. Sicherstellung der Einhaltung der Hygienevorschriften
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